Pesto Trapanese

Ingredienti: pomodori secchi, olio extra vergine di oliva , capperi, mandorle, aglio, basilico.
Ingredients: sun-dried tomatoes, extra virgin olive oil , capers, almonds, garlic, basil.

Consigli dello chef:
Mettere in un tegame un pesto trapanese, aggiungere un mestolo di brodo di cottura, scolare la pasta ed amalgamare il tutto. Ed il piatto è servito per un piatto gustoso e veloce da preparare. Ottimo anche per farcire un panino.