Pesto Siciliano – Siciliano Pesto

Ingredienti: basilico fresco, olio extra vergine di oliva , mandorle, pecorino, sale, succo di limone.
Ingredients: fresh basil, extra virgin olive oil , almond, pecorino, salt, lemon juice.

Consigli dello chef:
Cuocere la pasta , in un tegame mettere due cucchiai di olio extravergine d’oliva e dei dadini di pancetta fare rosolare e aggiungere panna da cucina e pesto siciliano amalgamare il tutto con la pasta e servire.