Pesto di Mandorle di Sicilia e pesce spada affumicato

Ingredienti: mandorle pelate di Sicilia, olio extra vergine di oliva , pesce spada affumicato.
Ingredients:  almond of Sicily, extra virgin olive oil , smoked swordfish.

Consigli dello chef:

Utilizzabile come un classico pesto, direttamente dal barattolo al piatto o da arricchire a piacere. Noi vi consigliamo di realizzare un soffritto di cipolla, aggiungere gamberetti e amalgamare il tutto con il  pesto di Mandorle e Pesce Spada