Pesto dell’Etna

Ingredienti: pomodori secchi, olio extra vergine di oliva , olive nere, peperoncino, aglio, basilico, aceto di vino.
Ingredients: sun-dried tomatoes, extra virgin olive oil , black olives, chili pepper,garlic, basil, wine vinegar.

Consigli dello chef:
Per un piatto gustoso, piccante al punto giusto e facile da preparare. Mettere in un tegame un pesto dell’etna aggiungere un mestolo di brodo di cottura, scolare la pasta amalgamandola al pesto ed il piatto è servito.